கூகுளில் அதிகம் தேடப்பட்ட உணவு வகைகள்..!

  • by
most searched food items in google

சைவம், அசைவம், செட்டிநாடு, பேலியோ, சைனீஸ், வெஸ்ட்டர்ன் என பலவிதமான உணவு வகைகளை நீங்கள் அறிந்து இருப்பீர்கள். இவை அனைத்தையும் சுவைத்தும் பார்த்திருப்பீர்கள். ஆனால், கடந்த ஆண்டு கூகுளில் அதிகம் தேடப்பட்ட இந்த உணவு வகைகளைக் கேள்விப்பட்டிருக்கிறீர்களா? 

அமெரிக்க தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சிகளில் யதார்த்தமான, வெற்றிகரமான இணையாக உலா வரும் ஹீதர் டப்ரோ – டெரி டப்ரோ ஆகியோர்களால் உருவாக்கப்பட்டது டிடி என சுருக்கமாக அழைக்கப்பெறும் இந்த டப்ரோ டயட். ஹீதர் டப்ரோவின் கணவரான டெரி டப்ரோ அறுவை சிகிச்சை மருத்துவரும் கூட என்பதால் இது முக்கியத்துவம் வாய்ந்த டயட்டாக கருதுகிறார்கள்.

மேலும் படிக்க – வீட்டு நிர்வாக பட்ஜெட் பட்டியல் அவசியமானது

எதிர்பாராத திருப்பத்துடன் அமைந்த ‘இடையீடு உண்ணா நோன்பு’ ஆகத்தான் குறிப்பிடப்படுகிறது. அதாவது, ஒவ்வொரு நாளும் நீங்கள் குறிப்பிட்ட நேரங்களில் மட்டும்தான் சாப்பிட வேண்டும்; மற்ற நேரங்களில் எதையும் உண்ணக் கூடாது. விரதத்தைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டும் என கட்டுப்பாடு விதிக்கிறது. மூன்று பிரிவுகளை உள்ளடக்கிய இவ்வகை உணவு, நீங்கள் எத்தனை மணி நேரம் உண்ணாவிரதம் மேற்கொள்ள வேண்டும்; என்ன மாதிரியான உணவு வகைகளை உட்கொள்ள வேண்டும் என்பதையும் குறிப்பிடுகிறது.

டப்ரோ டயட் என்பது சமீபத்திய உயர் புரத உணவு, ஆனால் நீங்கள் இதை முயற்சிக்க வேண்டுமா?

சமீபத்திய டப்ரோ உணவு அதிக புரத உணவுகள் மற்றும் இடைப்பட்ட விரதங்களின் கலவையாகும். இது இந்தியர்களுக்கு பொருந்துமா என்பதை இங்கே ஆராய்வோம்.

எடை இழப்புக்கான தேடலில் நாம் அனைவரும் நம் உணவைப் பரிசோதிக்கிறோம். ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் மற்றும் உணவு நிபுணர்கள் உணவு மற்றும் எடை குறைப்பு திட்டங்களுக்கான புதிய யோசனைகளைக் கொண்டு வந்துள்ளனர். கெட்டோ டயட் மற்றும் இடைப்பட்ட விரதம் போன்ற உணவுகளைச் சுற்றி விவாதம் தொடர்ந்தாலும், பிரபல ஹாலிவுட் தம்பதியினர் தங்களது சொந்த உணவைக் கொண்டு வந்துள்ளனர். அமெரிக்காவில் ரியாலிட்டி தொலைக்காட்சியில் பிரபலமாக அறியப்பட்ட ஹீதர் மற்றும் டெர்ரி டுப்ரோ ஆகியோர் இந்த தனித்துவமான எடை குறைப்பு திட்டத்தைப் பெற்றெடுத்துள்ளனர்.

மேலும் படிக்க – அன்றாடகுளியல் ஆரோக்கித்தை அதிகரிக்கும்

இதற்கு முன்னர் உணவு முறை மற்றும் சமீபத்திய வளர்ந்து வரும் உணவு முறைகளை முயன்றவர்களுக்கு இநத உணவுத் திட்டம் அறிமுகமில்லாதது. இது இடைவிடாத உண்ணாவிரதத்தை ஒரு கருத்தாக்கத்துடன் இணைக்கிறது. இதன் பொருள் ‘எரிபொருள் நிரப்புதல்’ என்று அழைக்கப்படும் நாளின் ஒரு குறிப்பிட்ட பகுதியில்தான் உணவை எடுக்க முடியும், எதையும் சாப்பிடாத நாளின் மீதமுள்ள பகுதியை ‘மீட்டமை’ காலம் என்று அழைக்கப்படுகிறது. டப்ரோ டயட் மூன்று கட்டங்களாக இயங்குகிறது. 

கடுமையான உண்ணாவிரத காலம் (16 மணிநேரம்) தொடங்கி, அடுத்தடுத்த காலம் (12 மணிநேரம்) அதைத் தக்கவைத்துக்கொள்வது.

ஒவ்வொரு உணவிற்கும் கலோரிகளை எண்ணுவதற்கு டப்ரோ தம்பதியினர் பரிந்துரைக்கவில்லை என்றாலும், அவர்கள் பரிந்துரைப்பது ஒவ்வொரு ஊட்டச்சத்தும் ஒரே நாளில் இருக்க வேண்டும். கார்போஹைட்ரேட்டுகளை விட அதிக புரதம் மற்றும் கொழுப்பைச் சாப்பிடுவதே அவற்றின் முக்கியத்துவம். பால், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளும் உணவின் ஒரு பகுதியாகும், உளர் பருப்பு வகைகள், விதைகள் மற்றும் தின்பண்டங்கள் போன்றவை. குறைந்த சர்க்கரை மதுபானங்களும் உணவின் ஒரு பகுதியாகும். இறுதிக் கட்டமாக உணவின் மூன்றாம் கட்டமாக ஐந்து நாட்கள் 12 மணி நேர விரதமும், இரண்டு நாட்கள் 16 மணி நேர விரதமும் உள்ளது. 

எனவே, இந்த உணவு இந்திய அண்ணத்திற்கு உகந்ததா? பெங்களூரைச் சேர்ந்த ஊட்டச்சத்து நிபுணர் டாக்டர் அஞ்சு, அதன் மிக அடிப்படையான கருத்தில், இந்த உணவு அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கிறது என்றார். “உங்கள் வளர்சி மற்ற வீதத்தைக் குறைக்க விடக்கூடாது என்ற அடிப்படைக் கொள்கையின்படி இந்த உணவு நன்கு சிந்திக்கப்படுகிறது. சிறிய அளவிலான உணவை உண்ண மற்றும் அடிக்கடி சாப்பிடுவது உங்கள் செரிமான அமைப்பு மிகவும் திறமையாகச் செயல்பட வைக்கிறது, இதனால் செரிமான செயல்பாட்டில் அதிக கலோரிகளை எரிக்க உதவுகிறது. 

மேலும் படிக்க – தமிழ்நாட்டில் தொழில் துறையில் சாதித்த பெண் மற்றும் அவர்களின் கதை.!

உணவின் ஒரு தீமை என்னவென்றால், கலோரிகளை எண்ணுவதற்கு எதிராக இது அறிவுறுத்துகிறது என்றாலும், உணவில் அதிக கலோரிகள் இல்லை. கூடுதலாக, இது ஒரு குறிப்பிட்ட காலப்பகுதியில் மட்டுமே சாப்பிட அனுமதிக்கிறது, இதன் விளைவாக உணவில் பங்கேற்பாளர்கள் ஆற்றல் குறைவாக உணரலாம்.  கார்போஹைட்ரேட்டுகளிலிருந்து 60-70% ஆற்றல், புரதத்திலிருந்து 15-20% மற்றும் கொழுப்பிலிருந்து 10% தேவை. ஆனால் உணவு இதைப் பின்பற்றுகிறதா? இந்த உணவின் புரத உள்ளடக்கம் சற்று அதிகமாக உள்ளது, மேலும் ஆற்றல் கூறு பெரும்பாலும் காணவில்லை. உடல் இதனால் ஆற்றலைப் பிரித்தெடுக்க மூன்று மடங்கு கடினமாக உழைக்க வேண்டும், இதன் விளைவாக உங்கள் உறுப்புகள், கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகத்தை மிஞ்சும் என்று டாக்டர் சூடன் எச்சரிக்கிறார்.

மறுமொழி இடவும்

உங்கள் மின்னஞ்சல் வெளியிடப்பட மாட்டாது தேவையான புலங்கள் * குறிக்கப்பட்டன