ஆரோக்கிய சத்துக்கள் நிறைந்த கீரை வகைகள்

  • by

ஊரடங்கு நாடு முழுவதும் பெரும் அளவில் கடைப்பிடிக்கப்படுகின்றது. இந்த நேரத்தில் வெளியே அதிகமாக வரக்கூடாது என அறிவிக்கப்பட்டுள்ளது. அதனை பொது மக்கள் நன்கு உணர வேண்டும். மளிகைப் பொருட்கள் மட்டும் வாங்க வரலாம். அதுவும் ஒரு மாதத்திற்கு தேவையானதை வாங்கி வைத்து கொள்வது நல்லது.  காய்கறிகள் ஒரு வாரத்திற்கு தேவையானதை வாங்கி வைக்க வேண்டும். காய்கறிகள் நீங்கள் வாங்கி வைக்கும் பொழுது அதனை   பாதுகாத்து கெடாதவாறு வைக்க வேண்டியது சாமர்த்தியமாகும். 

கீரை:

கீரை வகைகள் இந்த காலத்தில் சாப்பிட வேண்டியது அவசியம் ஆகும். வாரம் ஒரு முறையாவது கீரை சாப்பிட வேண்டும் என்பதை அனைவரும் உணர்ந்தால் நலம் பயக்கும். கீரைகளில் பலவித ஊட்டசத்துக்கள் உள்ளன. 

 ஒரு நோயை எதிர்த்துப் போராடுவதில் கீரைகள் முக்கியப் பங்கு வகிக்கின்றது. . உங்கள் உணவில் கீரை செய்ய வேண்டும் என்று நீங்கள் தேர்வு செய்யுங்கள் அல்லது கீரை அனைவரும் சாப்பிட்டு பழக வேண்டியது அவசியம் ஆகும். 

 புகழ்பெற்ற கார்ட்டூன் நிகழ்ச்சியான “போபியே – தி மாலுமி நாயகன்” மூலம் பிரபலப்படுத்தப்பட்ட கீரை, அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்புள்ள பச்சை, இலை காய்கறி ஆகும். விஞ்ஞான ரீதியாக ஸ்பினேசியா ஒலரேசியா என்று அழைக்கப்படுகிறது, ஸ்பியாஞ்ச் அமராந்த் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது மற்றும் பீட்ரூட்ஸ் மற்றும் குயினோவாவுடன் தொடர்புடையது.

ஆரோக்கியச் சத்துக்கள் நிறைந்த கீரை அனைவருக்கும் தேவை:

நீங்கள் கீரையை சாலட்களில் பச்சையாக வைத்திருக்கலாம், வேகவைக்கலாம், ஒரு சூப்பில் கலக்கலாம் அல்லது பிற காய்கறிகளுடன் வதக்கலாம். இது பல வழிகளில் பயன்படுத்தக்கூடிய மிகவும் பல்துறை மூலப்பொருள் ஆகும். 

 கீரையில் வைட்டமின்கள் ஏ, சி மற்றும் கே, மெக்னீசியம், இரும்பு மற்றும் மாங்கனீசு நிறைந்துள்ளது. இந்த இலை பச்சை காய்கறியை சாப்பிடுவது கண் ஆரோக்கியத்திற்கு பயனளிக்கும், ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை குறைக்கும் மற்றும் பிற சுகாதார செயல்பாடுகளில் இரத்த அழுத்த அளவைக் குறைக்கும். நீங்கள் விரும்பினாலும் விரும்பாவிட்டாலும், கீரை நிச்சயமாக உங்கள் சைவ உணவாக இருக்க வேண்டும்.

கீரை வைட்டமின் கே இன் வளமான மூலமாகும், இது ஆஸ்டியோகால்க் எனப்படும் புரதத்தின் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்க உதவுகிறது, அதில் எலும்புகளில் கால்சியத்தை உறுதிப்படுத்துகிறது. வைட்டமின் கே நிறைந்திருப்பதைத் தவிர, கீரை கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் டி, உணவு நார், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் மற்றும் வைட்டமின் சி ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும், இவை அனைத்தும் எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்கள்  தருகின்றது.

கீரையில் பீட்டா கரோட்டின், ஜீயாக்சாண்டின், லுடீன் மற்றும் குளோரோபில் ஆகியவை உள்ளன  இவை அனைத்தும் உங்கள் கண்பார்வை மேம்படுத்துவதற்கும், உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதற்கும் காரணமாகின்றன.

மேலும் படிக்க:அழகு மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு வேப்ப இலை..!

லுடீன் மற்றும் ஜீயாக்சாண்டின் ஆகியவை மாகுலாவில் சேமிக்கப்படுகின்றன, இது விழித்திரையின் ஒரு பகுதியாகும், இது இயற்கையான சூரிய ஒளியாக செயல்படுகிறது, இது உங்கள் கண்ணை ஒளியை சேதப்படுத்தாமல் பாதுகாக்கிறது. இது மாகுலர் சிதைவின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும்; அதனால்தான் பெரும்பாலான மக்கள் அதிக அளவில் கீரைகளை சாப்பிட அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள்.

கீரையில் வைட்டமின் ஏ அதிகம் உள்ளது, இது நமது தோல் மற்றும் சளி சவ்வுகளுக்கு பல்வேறு வகையான பாக்டீரியாக்கள் மற்றும் வைரஸ்களை திறம்பட விரட்ட உதவுகிறது. மேலும், இந்த வைட்டமின் தலைமுடி ஈரப்பதமாக இருக்க சரும உற்பத்திக்கு அவசியம். தோல் மற்றும் முடி உட்பட அனைத்து உடல் திசுக்களின் வளர்ச்சிக்கும் வைட்டமின் ஏ நல்லது. எனவே முடி உதிர்தல் மற்றும் தொற்றுநோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்க அதிக கீரைகளில் ஏற்றவும்.

தோல் சுருக்கம் குறைக்கும்:

கீரையில் உள்ள வைட்டமின் சி சுருக்கங்களைத் தடுக்கும் மற்றும் கண் நோய்கள், பெற்றோர் ரீதியான உடல்நலப் பிரச்சினைகள் மற்றும் இருதய நோய்களிலிருந்து நம்மைப் பாதுகாக்கும் திறனைக் கொண்டுள்ளது. லுடீன் உள்ளடக்கம் இருப்பதால் இது தமனிகளின் சுவர்கள் தடிமனாக இருப்பதைத் தடுக்கிறது, இதனால் மாரடைப்பு அபாயத்தை குறைக்கிறது. மேலும், இதில் நைட்ரைட் உள்ளது, இது மாரடைப்பு ஏற்படுவதைத் தடுக்க உதவுவது மட்டுமல்லாமல், கொழுப்பு படிவதோடு தொடர்புடைய இதய நோய்களையும் குணப்படுத்துகிறது.

கீரை உங்கள் உடலில் தேவையான அளவு மெக்னீசியத்தை உங்களுக்கு வழங்குகிறது, இது உங்கள் அன்றாட வேலைகளுக்கு ஆற்றலை உருவாக்க உதவுகிறது. கீரை ஃபோலேட் ஒரு சிறந்த மூலமாகும், இது உங்கள் உடல் உணவை பயன்படுத்தக்கூடிய சக்தியாக மாற்ற உதவும் ஒரு ஊட்டச்சத்து ஆகும். மேலும், உங்கள் உடலை மேலும் காரமாக்குவது நாள் முழுவதும் உற்சாகமாக இருக்க உதவும் மற்றும் கீரை என்பது இயற்கையில் காரமான ஒரு காய்கறியாகும்.

மேலும் படிக்க: புதினாவை உணவில் சேர்ப்பதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்..!

மறுமொழி இடவும்

உங்கள் மின்னஞ்சல் வெளியிடப்பட மாட்டாது தேவையான புலங்கள் * குறிக்கப்பட்டன