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क्यों खाना चाहिए धनिया पाउडर? (Health Benefits of Coriander Powder)

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कोई भी सब्ज़ी बिना धनिया पाउडर के अधूरी लगती है, मुझे पर्सनली किसी भी सब्ज़ी में धनिया पाउडर और धनिया पत्ता बहुत पसंद है। लेकिन सब्ज़ी को स्वाद देने के अलावा इसमें कईं औषधीय गुण होते हैं। क्या आपको पता था? नहीं? हाँ? नहीं? कोई बात नहीं, आज अपने इस आर्टिकल में मैं आपको यही बनाते वाली हूँ।

धनिया पाउडर में कईं स्‍वास्‍थ्‍यवर्धक गुण होते हैं। यह एक प्राकृतिक मसाला है जो हमें स्वस्थ बनता है और हमारे शरीर से कईं विकार दूर करता है। यह हमारे लिए प्रकृति का एक उपहार नहीं, एक वरदान (Nature’s Boon) है। धनिया पाउडर में 8 प्रतिशत फाइबर, 2।9 प्रतिशत कैल्शियम और अन्‍य गुणकारी तत्‍व होते है। यह एंटी-डायबीटिक भी होता है।

एक जड़ी-बूटी

धनिया में कई गुण होते हैं। धनिये में वोलाटाइल ऑइल होता है जो हमारे लिए बहुत लाभकारी होता है। इसीलिए यह हमारे लिए किसी जड़ी-बूटी से कम नहीं है।

झुर्रियों का इलाज

धनिये में एंटीऑक्‍सीडेंट काफी मात्रा में होता है। जब इसे हम अपने चेहरे पर लगाते हैं तो हमारी त्‍वचा में खिचांव आता है। इसीलिए धनिया पाउडर या धनिये की पत्तियां झुर्रियों को दूर करती है। इसे चेहरे पर लगाने से कोई दाग भी नहीं पड़ता।

मुंहासों और दाग का इलाज

धनिया पाउडर की तासीर ठंडी होती है इसीलिए इसे लगाने से ठंडक मिलती है। इसे पानी में घोलकर लगाने से पिम्पल, फुंसी, और दाने में आराम मिलता है।

संक्रामक रोगों का इलाज

अगर आप धनिया पाउडर का सेवन लगातार करते है तो चिकेन पॉक्‍स जैसे संक्रामक रोगों से बचे रहेंगे। धनिया पाउडर को इससे हुए दानों पर लगाने से कीटाणु मर जाते है और ठंडक मिलती है।

ब्‍लड शुगर कंट्रोल

कईं सर्वे में यहाँ पता चला है कि धनिये में ब्‍लड शुगर को कंट्रोल करने की क्षमता होती है। धनिया पाउडर बॉडी में शुगर के स्‍तर को कम करता है और इन्‍सुलिन की मात्रा को बढ़ाता है। इसलिए ब्‍लड शुगर हमेशा कंट्रोल में रहता है।

कोलेस्‍ट्रॉल कंट्रोल

धनिये में ऐसे तत्‍व होते हैं जो शरीर से कोलेस्‍ट्रॉल को कम कर देते हैं या उसे कंट्रोल में रखते हैं। जिन्हे हाई कोलेस्‍ट्रॉल हो उन्हें धनिये के बीजों को उबालकर उस पानी को पीना चाहिए।

साल्‍मोनेला बैक्‍टीरिया का इलाज

साल्‍मोनेला बैक्‍टीरिया से फूड पॉइज़न जैसे घातक रोग होते हैं और धनिया उन्हें नष्ट करता है। अगर आप खाने में धनिया पाउडर का इस्‍तेमाल करते हैं तो इस बैक्‍टीरिया के पनपने के आसार कम होते हैं।

अनियमित मासिक चक्र की समस्या

अगर किसी महिला या लड़की को अनियमित मासिक चक्र की समस्या हो तो उन्हें धनिये का नियमित रूप से सेवन करना चाहिए। यह पीरियडस के दौरान होने वाली ज़्यादा ब्‍लीडिंग को भी कम करता है। धनिये के बीज, गुनगुने पानी में उबालकर पीने से भी आराम मिलता है।

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