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चेरी के स्वास्थ्य लाभ (Health Benefits of Cherries)

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चेरी के स्वास्थ्य लाभ (Health Benefits of Cherries)

चेरी सबसे प्रिय फलों में से एक है। यह न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि इनमें शक्तिशाली स्वास्थ्य प्रभावों के साथ विटामिन, खनिज और पौधे के यौगिक से भरपूर होते हैं। इसके कईं स्वास्थ्य लाभ हैं।

एक कप (154 ग्राम) मीठा, कच्चा, पिसा हुआ चेरी हमें प्रदान करता है:

  • विटामिन सी: दैनिक मूल्य का 18% (DV)
  • कैलोरी: 97
  • प्रोटीन: 2 ग्राम
  • कार्ब्स: 25 ग्राम
  • फाइबर: 3 ग्राम
  • पोटेशियम: 10% डीवी
  • कॉपर: डीवी का 5%
  • मैंगनीज: 5% डीवी

पोषक तत्वों से भरपूर

चेरी छोटे फल हैं जो विभिन्न प्रकार के रंगों और स्वादों में आते हैं। इनकी दो प्रमुख श्रेणियां हैं – तीखा और मीठा, या प्रूनस सेरासस एल। और प्रनुस एविअम एल। उनके रंग पीले से गहरे काले-लाल तक भिन्न हो सकते हैं। सभी किस्में अत्यधिक पौष्टिक और फाइबर, विटामिन और खनिजों से भरी होती हैं।

प्रतिरक्षा प्रणाली और त्वचा के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए विटामिन सी आवश्यक होता है, जबकि मांसपेशियों के संकुचन, तंत्रिका कार्य, रक्तचाप विनियमन और कई अन्य महत्वपूर्ण शारीरिक प्रक्रियाओं के लिए पोटेशियम की आवश्यकता होती है।

चेरी फाइबर का भी एक अच्छा स्रोत है, जो लाभकारी आंत बैक्टीरिया को भरने और आंत्र नियमितता को बढ़ावा देकर आपके पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करता है। साथ ही, वे बी विटामिन, मैंगनीज, तांबा, मैग्नीशियम और विटामिन के प्रदान करते हैं।

एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ यौगिकों में समृद्ध

चेरी एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ यौगिकों से भरे होते हैं। यह उच्च एंटीऑक्सिडेंट सामग्री ऑक्सीडेटिव तनाव का सामना करने में मदद कर सकती है, एक ऐसी स्थिति जो कई पुरानी बीमारियों और समय से पहले उम्र बढ़ने से जुड़ी होती है।

चेरी विशेष रूप से पॉलीफेनोल में उच्च होते हैं, पौधों के रसायनों का एक बड़ा समूह जो सेलुलर क्षति से लड़ने में मदद करता है, सूजन को कम करता है, और समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। वास्तव में, पॉलीफेनोल युक्त आहार हृदय रोग, मधुमेह, मानसिक गिरावट और कुछ कैंसर सहित कई पुरानी स्थितियों से रक्षा कर सकते हैं।

दिल की सेहत में फायदा

पोषक तत्वों से भरपूर घने फलों जैसे चेरी का सेवन आपके दिल की सुरक्षा के लिए एक स्वादिष्ट तरीका है। कई अध्ययनों से पता चलता है कि फलों से भरपूर आहार दिल की बीमारी के कम जोखिम से जुड़े हैं। चेरी इस संबंध में विशेष रूप से फायदेमंद हैं, क्योंकि वे पोषक तत्वों और यौगिकों में समृद्ध हैं जो पोटेशियम और पॉलीफेनोल एंटीऑक्सिडेंट सहित हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए जाने जाते हैं।

पोटेशियम के उच्च इंटेक हृदय रोग और स्ट्रोक के कम जोखिम के साथ जुड़े रहे हैं। चेरी अंटॉयनिंस, फ्लवोनोल्स, और कैटेचिन्स सहित शक्तिशाली पॉलीफेनोल एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध हैं, जो सेलुलर क्षति से बचाने और सूजन को कम करने में आपके दिल को स्वस्थ रखने में मदद कर सकते हैं।

गठिया और गाउट के लक्षणों में सुधार

शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ प्रभाव के कारण, चेरी गठिया और गाउट के लक्षणों को कम कर सकती हैं, एक प्रकार का गठिया जो यूरिक एसिड के एक बिल्डअप के कारण होता है जिससे आपके जोड़ों में अत्यधिक सूजन, सूजन और दर्द हो सकता है।

कई अध्ययनों से पता चलता है कि चेरी ऑक्सीडेटिव तनाव को रोकने और सूजन प्रोटीन को दबाने से सूजन को कम करने में मदद करती है, जो गठिया से संबंधित लक्षणों को कम करने में मदद कर सकती है। इसके अलावा, वे आपके शरीर में यूरिक एसिड के स्तर को कम कर सकते हैं, जिससे उन्हें गाउट से पीड़ित लोगों के लिए विशेष रूप से फायदेमंद हो सकता है।

नींद की गुणवत्ता में सुधार

चेरी खाने या तीखा चेरी का रस पीने से आपकी नींद की गुणवत्ता में सुधार हो सकता है। ये नींद को बढ़ावा देने वाले लाभों को पौधे के यौगिकों की उच्च सांद्रता के लिए जिम्मेदार है। इसके अतिरिक्त, चेरी में मेलाटोनिन होता है, एक पदार्थ जो आपके नींद-जागने के चक्र को विनियमित करने में मदद करता है।

अपने आहार में जोड़ना आसान

चेरी बहुमुखी और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हैं। मीठी और तीखी दोनों प्रकार की किस्मों में कई खाद्य पदार्थ होते हैं। साथ ही, संबंधित उत्पाद, जैसे सूखे चेरी, चेरी पाउडर और चेरी का रस, कई व्यंजनों के लिए दिलचस्प जोड़ते हैं।

चेरी अत्यधिक पौष्टिक होते हैं और स्वास्थ्य लाभ के एक मेजबान की पेशकश करते हैं। न केवल उसमें शक्तिशाली संयंत्र यौगिकों की एक सरणी होती है जो सूजन को कम करने में मदद कर सकती हैं, बल्कि उन्हें खाने से नींद में सुधार, हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और व्यायाम के बाद गति में सुधार हो सकता है। दोनों मीठी और तीखी किस्में बिल्कुल स्वादिष्ट हैं और विभिन्न व्यंजनों में इसका उपयोग किया जा सकता है।

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